Salut tout le monde ! Aujourd’hui j’ai l’honneur de vous présenter un thé vraiment excellent encore inconnu en Europe ! Il s’agit du thé Oolong Quy Phi made in Vietnam ! Ce thé, très rare en raison du caractère complètement aléatoire de sa culture, provient de la plantation de notre producteur de Moc Chau ! […]
Savez-vous qu’il existe des thés Oolong de plusieurs couleurs différentes ? Moi, qui suis une véritable amatrice de thé j’avoue que j’ignorais l’existence des thés Oolong verts, rouges et noirs avant mon aventure à Moc Chau. Lors de notre dernier voyage, notre producteur de thé m’a appris tellement de choses sur le thé Oolong que […]
Nous avons précédemment parlé de notre rencontre avec Monsieur et Madame Thiep, nos producteurs de thé vert Dai Tu à Thai Nguyen. Cependant, nous n’avons pas encore parlé en détail des excellents thés verts qu’ils produisent. Dans cet article, je vais donc tenter d’y remédier ! ? Comme vous le savez surement, lors de notre […]
Lors de notre dernier voyage au Vietnam, nous avons eu la chance de rencontrer Monsieur Loi et Madame Thu qui dirigent une petite boutique de thé à Hanoi. Ils ont eu la gentillesse de nous accompagner jusqu’à Thai Nguyen rencontrer leurs amis d’enfance (qui sont également les meilleurs producteurs de thé vert de Thai Nguyen). […]
En partant à Moc Chau, notre objectif était de trouver au minimum un producteur de thé de qualité. C’est grâce à une connaissance de ma mère que nous avons réussis à organiser cette aventure dans laquelle j’ai entraîné une bonne partie de ma famille. Nous sommes donc partis pour 5 heures de route jusqu’à Moc […]
Salut la communauté ! En attendant notre boutique en ligne, je me suis dis que l’on avait jamais vraiment évoqué les valeurs qui nous animent ici chez Thé du Vietnam. Alors c’est parti pour un bon vieil article sur les valeurs que nous partageons. Vous l’avez surement remarqué mais chez Thé du Vietnam on est […]
Salut la communauté ! Nous sommes bien rentrés du Vietnam et nous avons réussis à vous ramener plus de 40 kilos de thé ! Je ne vous cache pas que le passage “douane” me faisait un peu peur, mais finalement tout s’est passé sans encombre. Premier voyage au Vietnam : Mission Accomplie ! Résultats des […]
Salut ! J’espère que vous allez bien. Je sais, je sais, ça fait quelques temps que je n’ai pas publié d’article sur votre blog préféré mais je vous promet que c’est pour une bonne raison. En effet, comme vous avez pu le voir plus haut, je viens de finir le montage de notre passage à […]
Voici un condensé de tout ce que nous avons fait durant notre première semaine à Hanoï. Comme vous pouvez le voir, rien n’est vraiment organisé il s’agit uniquement de vidéos prises sur l’instant histoire de partager avec vous l’ambiance qui règne ici. J’avoue n’avoir pas du tout dormi les 2 premiers jours (je suis d’ailleurs […]
Ça y est ! Nous y sommes ! Nous sommes partis à 06h00 ce matin pour ariver à l’aéroport de Marseille (en passant, merci à Marie Pierre de nous avoir déposé à l’aéroport ; -) ). Alors que j’écris ces lignes il est 08h47 et nous attendons notre avion pour Paris (Charles de Gaulle), nous […]
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