L’histoire du Thé

Salut la communauté ! Nous sommes bien rentrés du Vietnam et nous avons réussis à vous ramener plus de 40 kilos de thé ! Je ne vous cache pas que le passage “douane” me faisait un peu peur, mais finalement tout s’est passé sans encombre. Premier voyage au Vietnam : Mission Accomplie ! Résultats des […]

Salut ! J’espère que vous allez bien. Je sais, je sais, ça fait quelques temps que je n’ai pas publié d’article sur votre blog préféré mais je vous promet que c’est pour une bonne raison. En effet, comme vous avez pu le voir plus haut, je viens de finir le montage de notre passage à […]

Voici un condensé de tout ce que nous avons fait durant notre première semaine à Hanoï. Comme vous pouvez le voir, rien n’est vraiment organisé il s’agit uniquement de vidéos prises sur l’instant histoire de partager avec vous l’ambiance qui règne ici. J’avoue n’avoir pas du tout dormi les 2 premiers jours (je suis d’ailleurs […]

Ça y est ! Nous y sommes ! Nous sommes partis à 06h00 ce matin pour ariver à l’aéroport de Marseille (en passant, merci à Marie Pierre de nous avoir déposé à l’aéroport ; -) ). Alors que j’écris ces lignes il est 08h47 et nous attendons notre avion pour Paris (Charles de Gaulle), nous […]

Moc Chau est une ville située au Nord du Vietnam entre Hanoi et Dien Bien Phu (environ 200 km de Hanoi). Moc Chau est connue des vietnamiens en raison de ses paysages magnifiques et de ses champs de thé plongeant sur les collines. Grace à son climat et à son altitude de 1250 mètres, le […]

Bonjour la communauté ! J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, je souhaite juste partager une petite réflexion avec vous autour du Thé. En effet, cette plante magnifique est l’une des seules à avoir le pouvoir de vous procurer une infinité d’expériences gustatives différentes. Thé Vert, thé Oolong, thé Noir, thé Puerh, vous avez probablement déjà […]

Après vous avoir parlé du thé vert, du thé oolong et du thé puerh, il était tout à fait normal de parler du thé noir de Ha Giang, n’est ce pas ? Qui est un thé remarquablement intense aux arômes boisés. D’autant plus que nous savons que certains (et certaines) d’entre vous sont de véritables […]

Devinez ce que j’ai trouvé dans la boîte aux lettres ? Je viens juste de recevoir mon visa pour notre Voyage au Vietnam (Eh oui j’ai sous-traité la demande de visa à une agence) ! Nous allons donc pouvoir partir en Janvier 2018. La première semaine nous passerons la plupart de notre temps avec la […]

Le thé Puerh de Ha Giang est fabriqué à partir des bourgeons et des feuilles des théiers centenaires Shan Tuyet dans les hautes montagnes. Souvenez-vous, nous vous avons déjà parlé du thé vert Shan Tuyet dans cet article il y a quelques semaines. Présentation et fabrication du thé Puerh de Ha Giang Ce thé Puerh […]

Et si aujourd’hui nous descendions plus au sud du vietnam. Je vous propose en effet de découvrir la région de Bao Loc avec son magnifique plateau montagneux et son thé Oolong de très grande qualité. Bao Loc est une des régions les plus importante du Vietnam pour la culture de thé. Le plateau de Bao […]